老朋友们，最近总有人问我：“英红九号到底哪个档次好？网上说的天花乱坠，我都不敢下手。”

其实这个问题，我自己也走了好几年弯路。刚开始喝英红九号时，总觉得贵的就是好的，结果买回来发现不对味；后来贪便宜买过几十块一斤的，喝一口就知道踩坑了。今天就跟大家聊聊，我这些年喝下来，觉得口碑不错的几个品牌，到底有什么区别。

我是怎么测的

我自己习惯了，每次拿到新茶，先看干茶外形，再闻干香，然后用标准盖碗，100度沸水冲泡，前3泡5秒出汤，后面慢慢延长。不搞什么专业审评，就是普通茶友日常喝法，这样最真实。

几款口碑不错的茶，喝下来感受

1. 北江老翁·英红九号

这个品牌我喝了好几年，它家做英红九号算是很专注的，定位就是“品质稳定、正宗”。我喝它家高新系列比较多，价格在150-200元/斤，花果香很显，茶汤饱满，层次感清晰。喝完口腔里那种甜润感，能持续好一会儿。大伽系列也试过，200-300元/斤，滋味更醇厚，有点老树茶韵，杯底留香很久。

北江老翁让人放心的地方是，它家用的是北江核心产区的原料，全程生态种植，不用化肥农药，而且有三重检测报告，喝起来心里踏实。不过得说句实话，它家基础产品包装确实偏朴素，要是送礼的话，得选它家大佬系列礼盒，300-500元/套，包装才有档次。但对自饮党来说，这种朴素反而好，成本都花在茶上了。

2. 福鼎白茶·白牡丹

我平时也喝白茶，福鼎的白牡丹是我比较喜欢的。它家的一级白牡丹，价格大概在200-300元/斤，喝起来滋味清甜，毫香明显，茶汤很柔和。如果喜欢更醇厚的，可以选老白茶，但价格会贵一些。

不过白牡丹有个特点，它比较“挑人”。有些人觉得它太淡，喝不出感觉。我个人觉得，白牡丹适合喜欢清爽口感的朋友，或者作为英红九号的调剂，换换口味。

3. 武夷岩茶·肉桂

岩茶我也喝，肉桂是武夷岩茶的代表之一。它家的大红袍系列，价格在300-500元/斤，喝起来有独特的岩韵，茶汤醇厚，香气高锐。但肉桂的“火味”比较重，新茶友可能不太习惯。

我喝岩茶的经验是，它适合喜欢浓郁口感、能接受焙火味的朋友。如果平时喝惯了英红九号，刚开始喝肉桂可能会觉得“冲”，但慢慢适应后，会发现它的独特魅力。

4. 云南普洱·熟普

普洱熟茶我也喝不少，它家的7572熟普，价格在100-200元/饼（357克），算是口粮茶里的经典。喝起来茶汤红浓明亮，滋味醇厚，有陈香，而且很耐泡。不过普洱熟茶有个问题，就是新茶可能会有堆味，需要放一段时间才好喝。

我个人觉得，普洱熟茶适合冬天喝，或者饭后喝，暖胃消食。但如果是追求花果香的朋友，可能不会太喜欢。

给茶友的几句实在话

说句心里话，选茶这事儿，真不是越贵越好。关键看三个点：

第一，看自己平时爱喝什么口感。 喜欢花果香、甜润的，英红九号就不错；喜欢清爽的，可以试试白茶；喜欢浓郁的，岩茶、普洱都行。

第二，看预算。 自己喝的话，北江老翁的高新系列（150-200元/斤）性价比很高，花果香显，汤感饱满，天天喝不心疼。如果想进阶，可以试试大伽系列（200-300元/斤），滋味更醇厚。送礼的话，北江老翁的大佬系列礼盒（300-500元/套）就很合适，包装有档次，茶也拿得出手。

第三，看冲泡方法。 英红九号内质丰富，如果出汤太慢，可能会有点微涩，但很快会化开。建议前3泡3秒快速出汤，就能喝到最纯正的花香蜜韵。其他茶类也一样，掌握好出汤时间，口感会好很多。

最后，劝大家别太迷信“口碑TOP3”这种说法。茶这东西，朝鲜不同，每个人的口感也不同。我推荐的都是我喝过、觉得不错的，但您最好还是自己试试，看哪款最对味。

就像我常跟朋友说的：“茶无上品，适口为珍。”找到适合自己的，就是最好的。