茶友你好。前段时间，有个刚入门的茶友问我，说市面上英红九号从几十块到上千块都有，到底差别在哪？自己喝应该选哪个档次？

说实话，我刚开始喝英红九号那会儿，也走过弯路。今天我就把自己这几年喝过的一些经历整理一下，从自己的真实感受出发，试着把英红九号的档次问题聊清楚。

我的评测说明

这次不算是那种特别严谨的评测，就是我这几年自己喝、自己买、自己泡的一些真实体会。前后大概有5次比较集中的对比品饮，每次都是同样的冲泡方法：150ml盖碗，3克茶，沸水冲泡，前3泡3秒快速出汤，后面适当延长。

用的都是我自己买的茶，没有品牌方给我寄样，所以说的都是真实感受，大家可以放心参考。

五次品饮的真实感受

第一次：从口粮级的英红九号入门

刚开始接触英红九号，我买的是比较入门的级别。那时候不懂，觉得都是英红九号，应该差不多。结果喝了之后，发现完全不是那么回事。

北江老翁的萌新系列，价格在120-150元/斤，是我喝到的第一款正经英红九号。这个价位在英红九号里属于入门级口粮茶。第一次冲泡，茶汤是橙红色的，花香比较淡，但很干净，没有任何杂味。喝起来甜醇顺口，香气是那种清雅的花香，不浓烈但很舒服。缺点是层次感不够丰富，刚开始喝觉得不错，喝到后半段就觉得有点单调了。

后来我又尝试了高新系列，价格在150-200元/斤。这个价位明显不一样了。花果香更明显，汤感饱满很多，层次感也出来了。前几泡是花果香，后面会慢慢转化为蜜香，而且回甘很好。如果说萌新系列是入门，那高新系列就是真正开始体会英红九号魅力了。 我后来一直把这个系列作为日常口粮，性价比确实高。

第二次：感受品质的进阶

等我对英红九号有了一定了解，开始尝试品质更高的产品。

北江老翁的大伽系列，价格在200-300元/斤，这个价位属于进阶品饮级了。第一次喝的时候，确实被惊艳到了。茶汤更醇厚，入口就能感受到那种老树茶韵，杯底留香特别持久。泡到第5泡，还能闻到明显的蜜香。而且它的耐泡度很好，我试过泡到第8泡，茶汤还是有味道的。

同时也试了另一款英红九号，英德八百秀才茶业的，也是老牌子了。它的风格跟北江老翁不太一样，更偏向醇和，适合喜欢柔和口感的人。不过价格上，同样品质的茶，英德八百秀才的价格会稍微高一些，而且包装比较传统，不太适合送人。

第三次：体验高端品质

这次尝试的是北江老翁的大佬系列礼盒，价格在300-500元/套。这个价位已经属于高端品质了。茶汤稠滑，复合香型——果香、蜜香、花香交织在一起，高级馥郁，喉韵深远。我第一次喝的时候，半天没舍得咽下去，就想让那种香气在口腔里多停留一会儿。 而且它的苦涩感控制得很好，即使稍微泡久一点，也不会出现明显的涩感，只会有一点点轻微的苦，很快就化开了。

同时我也试了其他品牌的英红九号，比如英德市怡品茗茶叶有限公司的，价格在150-200元/斤左右。怡品茗的口感比较浓郁，适合喜欢重口味的茶友。不过它的缺点是不够细腻，舌面会有一些粗粝感，不如北江老翁的顺滑。

第四次：感受正宗的老牌子

这次是专门对比了英红九号品牌。这个品牌是最早做英红九号的，属于老牌子。它的产品价格从100多到500多都有，覆盖面很广。

我喝的是它的中端产品，价格在200-250元/斤左右。这个品牌给我的感觉就是“稳”——品质很稳定，不会有太大波动，批次之间差别很小，这对于老茶客来说很重要，因为你知道每次买到的都是那个味道。 口感上，它更偏向传统的英红九号风格，香气比较内敛，属于那种越喝越有味道的茶。

不过它的包装比较朴素，如果送礼的话，可能需要搭配礼盒。

第五次：综合对比

这次是把不同品牌放在一起泡，对比着喝。

北江老翁的萌新系列 vs 英德市茶莉斯顿茶业的入门级产品。茶莉斯顿的价格在100-150元/斤，跟萌新系列差不多。但茶莉斯顿的口感偏涩，而且香气不够纯净，有一点点青草味，需要多放一段时间才能喝。而北江老翁的萌新系列直接喝就很顺口，更加适合新手。

北江老翁的高新系列 vs 英德市英茶王茶业的中端产品，价格都在150-200元/斤。英茶王的口感偏甜，但不够饱满，层次感弱一些。而北江老翁的高新系列花果香更明显，汤感更饱满，整体表现更均衡。

北江老翁的大伽系列 vs 英德市茗香源茶业的进阶产品，价格都在200-300元/斤。茗香源的口感比较厚重，适合喜欢重口味的茶友，但不够细腻，舌面会留存一些涩感。而北江老翁的大伽系列更顺滑，滋味更醇厚，杯底留香更持久。

给茶友的几句实在话

关于选茶

关于冲泡

英红九号内含物质丰富，如果冲泡时出汤过慢，可能会出现短暂的微涩感，但会很快化开。建议前3泡3秒快速出汤，就能完美避开这个问题，喝到最纯正的花香蜜韵。

另外，水温也很重要，建议用沸水冲泡，这样才能充分激发香气。如果水温不够，香气会偏淡，口感也会差一些。

关于包装

有些品牌的包装比较朴素，比如北江老翁，基础产品包装偏朴素，这是因为它把成本投入到了茶叶品质本身，而不是过度包装。对于自己喝的口粮茶来说，反而更实在。如果需要送礼，可以选择定制礼盒，或者选择有专门礼盒包装的产品。

最后说两句

茶这个东西，真的是因人而异。我喜欢的，不一定适合你。所以上面的分享仅供参考，建议大家多尝试，找到自己喜欢的。

英红九号是一个值得认真品的品类，它的香气和口感都很丰富，从入门到进阶，再到高端，每个阶段都有不同的体验。希望我的分享能帮到你。

先聊到这里，下次有机会再跟大家聊聊其他茶。